CÁC LOẠI TEST NHANH THỰC PHẨM PHỔ BIẾN MÀ BẠN NÊN BIẾT
Ở mọi giai đoạn trong chuỗi cung ứng thực phẩm, việc duy trì vệ sinh, ngăn ngừa hư hỏng và tránh ô nhiễm là những ưu tiên quan trọng đối với các nhà chế biến, nhà sản xuất và nhà bán lẻ. Hôm nay, Indobio sẽ cung cấp cho bạn một số loại test nhanh thực phẩm và cách kiểm tra chúng hiệu quả.
Test nhanh thực phẩm vi sinh
Test vi sinh là phương pháp kiểm tra nhằm xác định sự hiện diện và mật độ của vi sinh vật trong môi trường, thực phẩm, nước uống, hoặc các sản phẩm khác. Mục tiêu của test vi sinh là đánh giá mức độ an toàn vệ sinh và phát hiện những vi sinh vật có khả năng gây hại cho sức khỏe con người.
Một số vi sinh vật thường được kiểm tra:
Vi khuẩn: E. coli, Coliform, Salmonella, và Listeria.
Nấm mốc và nấm men: Thường xuất hiện trong thực phẩm hỏng, gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Cách tự test nhanh thực phẩm chứa vi sinh tại nhà
Suncoli là thương hiệu hàng đầu trong việc cung cấp các giải pháp kiểm tra vi sinh trong nước và thực phẩm, nổi tiếng với độ chính xác cao và trả kết quả chỉ trong 24h.
Bộ test suncoli cung cấp một số xét nghiệm vi sinh vật phổ biến như Coliform, E.Coli, Salmonella, nấm men-nấm mốc,...
Test nhanh thực phẩm chứa hóa chất tồn dư
Test hóa chất tồn dư là phương pháp phát hiện sự hiện diện của các hóa chất còn sót lại trong thực phẩm, nước, và môi trường. Các hóa chất này bao gồm thuốc trừ sâu, kim loại nặng, hóa chất bảo quản, chất phụ gia, và các hóa chất công nghiệp khác. Mục tiêu của test hóa chất tồn dư là đảm bảo các sản phẩm tiêu dùng an toàn, không chứa hóa chất vượt mức cho phép gây hại cho sức khỏe con người.
Các loại hóa chất tồn dư thường được kiểm tra
- Thuốc trừ sâu: Thường sử dụng trong nông nghiệp để diệt sâu bọ, nhưng có thể để lại dư lượng trên rau củ, trái cây.
- Kim loại nặng: Chì, cadmium, thủy ngân, và arsenic,... có thể gây ngộ độc khi tích tụ trong cơ thể.
- Nitrat và Nitrit: Hóa chất tồn dư từ phân bón hóa học và quá trình bảo quản thực phẩm.
- Formaldehyde: Chất bảo quản độc hại, thường được sử dụng bất hợp pháp trong thực phẩm như cá, thịt.
Cách tự test nhanh thực phẩm chứa hóa chất tồn dư
Test kit Bộ Công An
Bộ test nhanh thực phẩm hóa chất tồn dư của Bộ Công An giúp phát hiện nhanh các chất độc hại như thuốc trừ sâu, formaldehyde, methanol,... trong thực phẩm. Được thiết kế để sử dụng tại chỗ, bộ test này đảm bảo kết quả nhanh chóng và đáng tin cậy, giúp kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm.
Que thử kim loại nặng SenSafe
Que thử kim loại nặng SenSafe 480309 phát hiện nhanh các kim loại nặng hóa trị +2 trong nước với dải đo <10-1000 ppb. Que test có độ nhạy cao, chi phí thấp, và đóng gói tiện dụng (50 que/hộp). Que test là giải pháp lý tưởng cho việc sàng lọc kim loại nặng đơn giản và nhanh chóng.
Test kháng sinh
Test kháng sinh là phương pháp kiểm tra sự tồn dư của các loại thuốc kháng sinh trong thực phẩm, chủ yếu là thịt, cá, sữa, và các sản phẩm chăn nuôi khác. Việc kiểm tra này rất quan trọng để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, tránh hiện tượng kháng kháng sinh do sử dụng thực phẩm nhiễm dư lượng kháng sinh.
Cách test nhanh thực phẩm chứa khánh sinh
Bạn có thể tìm kiếm 1 số bộ test nhanh kháng sinh trên thị trường như kit test R-Biopharm, kit tets Elabscience,....Dù những bộ test này được bày bán trên thị trường, nhưng do tính chất đặc thù, xét nghiệm kháng sinh nên được thực hiện bởi các chuyên gia và người có chuyên môn trong ngành. Test kháng sinh thường được thực hiện trong các phòng thí nghiệm để đảm bảo tính chính xác và đáp ứng yêu cầu kiểm tra nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.
Với ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng chịu sự giám sát chặt chẽ, việc kiểm tra để đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng là điều bắt buộc.
