KHÚC XẠ KẾ LÀ GÌ? CÓ NHỮNG LOẠI KHÚC XẠ KẾ NÀO?

Khúc xạ kế là thiết bị đo được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, thủy sản và phòng thí nghiệm. Việc hiểu rõ đặc điểm từng loại khúc xạ kế và lựa chọn thương hiệu phù hợp sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hiệu quả đo và đảm bảo độ tin cậy trong quá trình sử dụng.

Khúc xạ kế là gì?

Khúc xạ kế là thiết bị dùng để đo chỉ số khúc xạ của dung dịch hoặc chất rắn dựa trên nguyên lý khúc xạ ánh sáng. Thiết bị thường được sử dụng để kiểm tra độ mặn, độ ngọt (Brix), nồng độ cồn hoặc nồng độ dung dịch trong nhiều lĩnh vực như nuôi trồng thủy sản, sản xuất thực phẩm – đồ uống,....

Nguyên lý hoạt động khúc xạ kế

Khúc xạ kế hoạt động dựa trên hiện tượng khúc xạ ánh sáng. Khi ánh sáng truyền từ không khí vào dung dịch, nó sẽ bị bẻ cong (khúc xạ). Khúc xạ kế đo góc khúc xạ, sau đó quy đổi sang các đơn vị đo như Brix, ppt, PSU, % hoặc các thang đo chuyên dụng khác.

Cách sử dụng khúc xạ kế

Bước 1: Hiệu chuẩn thiết bị và điều chỉnh về 0, lau khô lăng kính sau khi hiệu chuẩn.
Bước 2: Nhỏ một vài giọt mẫu lên lăng kính, đóng nắp lăng kính (nếu có).
Bước 3: Tiến hành đọc kết quả:

• Khúc xạ kế thủ công: Đưa mắt lên tầm ngắm, đọc kết quả trên thang chia, điều chỉnh tiêu cự sao cho rõ nhất.
• Khúc xạ kế điện tử/để bàn: nhấn nút đo và đọc kết quả trên màn hình.

Bước 4: Lau sạch lăng kính bằng khăn mềm, tránh làm trầy xước bề mặt.

Các loại khúc xạ kế 

Khúc xạ kế thủ công

Khúc xạ kế thủ công có thiết kế dạng bút cầm tay, chiều dài thường khoảng 15–20 cm. Thiết bị hoạt động hoàn toàn cơ học, kết quả đo được quan sát trực tiếp qua thước chia độ bên trong thị kính, phù hợp cho các công việc đo kiểm đơn giản, cần tính linh động và sử dụng ngoài hiện trường.

• Ưu điểm: Giá thành thấp, không cần pin, độ bền cao và thao tác đơn giản.
• Hạn chế: Độ chính xác thấp, phụ thuộc nhiều vào người sử dụng

Khúc xạ kế điện tử

Khúc xạ kế điện tử có thiết kế nhỏ gọn, dạng cầm tay, kích thước tương đương hoặc lớn hơn khúc xạ kế thủ công. Thiết bị hoạt động bằng pin với phần mạch điện tử, kết quả đo được hiển thị trực tiếp trên màn hình điện tử, giúp người dùng đọc nhanh và chính xác hơn. Loại này phù hợp cho các công việc đo kiểm cần độ ổn định và độ tin cậy cao.

• Ưu điểm: Độ chính xác cao, hiển thị kết quả rõ ràng, giảm sai số do người đọc, thường tích hợp bù nhiệt tự động và lưu dữ liệu.
• Hạn chế: Giá thành cao hơn, cần pin để hoạt động.

Khúc xạ kế để bàn

Khúc xạ kế để bàn có kích thước lớn, thiết kế cố định, được sử dụng chủ yếu trong phòng thí nghiệm. Thiết bị cho phép đo mẫu với độ chính xác rất cao và thường hỗ trợ nhiều thang đo khác nhau. Đây là dòng khúc xạ kế chuyên dụng cho các phép đo phân tích và kiểm soát chất lượng chuyên sâu.

• Ưu điểm: Độ chính xác và độ ổn định cao, đo được nhiều chỉ tiêu, có khả năng lưu trữ và xử lý dữ liệu lớn.
• Hạn chế: Giá thành cao, không linh động và chỉ phù hợp sử dụng trong phòng thí nghiệm.

Một số thương hiệu khúc xạ kế nổi bật hiện nay trên thị trường

Atago

Atago là thương hiệu khúc xạ kế đến từ Nhật Bản, được đánh giá là hãng dẫn đầu thị trường hiện nay. Atago nổi bật với hai dòng sản phẩm chủ lực là PAL (điện tử) và Master (thủ công), được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, thủy sản và phòng thí nghiệm.

Ưu điểm: 

• Dòng phẩm đa dạng: khúc xạ kế thủ công, điện tử, để bàn
• Độ chính xác cao, độ bền tốt, tuổi thọ lâu dài
• Phù hợp nhiều ngành

Sản phẩm nổi bật: PAL-36S, PAL-1, Master-S28a,...

Hanna

Hanna Instruments là thương hiệu thiết bị phân tích nổi tiếng đến từ Ý, trong đó khúc xạ kế điện tử là một trong những dòng sản phẩm được ưa chuộng. Khúc xạ kế Hanna có thiết kế hiện đại, dễ sử dụng, cho kết quả đo nhanh và ổn định.

Ưu điểm:

• Thế mạnh về khúc xạ kế điện tử cầm tay
• Màn hình hiển thị rõ ràng, thao tác đơn giản
• Tích hợp bù nhiệt tự động, giảm sai số đo

Sản phẩm tiêu biểu: HI96801, HI96811, HI96832

Total meter

Total Meter là thương hiệu thiết bị đo phổ thông, được lựa chọn nhiều nhờ giá thành hợp lý và khả năng đáp ứng tốt các nhu cầu đo cơ bản. Khúc xạ kế Total Meter phù hợp cho người dùng cá nhân, cơ sở nuôi trồng thủy sản và các ứng dụng không yêu cầu độ chính xác quá cao.

Ưu điểm:

• Giá thành cạnh tranh
• Đa dạng khúc xạ kế thủ công và điện tử
• Bền bỉ trong nước và môi trường khắc nghiệt

Sản phẩm tiêu biểu: RHB-32, RHS-28,...

INDOBIO - Đơn vị phân phối khúc xạ kế uy tín, chất lượng

INDOBIO là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị đo chất lượng nước và thực phẩm uy tín, đáp ứng nhu cầu đo kiểm trong phòng thí nghiệm, sản xuất và nuôi trồng thủy sản. Với kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị phân tích, INDOBIO cam kết mang đến các sản phẩm chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng và dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp.

Ưu điểm khi lựa chọn INDOBIO:

• Cung cấp đa dạng khúc xạ kế: thủ công, điện tử, để bàn
• Sản phẩm chính hãng, độ chính xác và độ bền cao
• Tư vấn kỹ thuật phù hợp nhu cầu sử dụng thực tế
• Dịch vụ hậu mãi, bảo hành rõ ràng

INDOBIO là lựa chọn lý tưởng cho khách hàng đang tìm kiếm giải pháp đo khúc xạ ổn định, chính xác và lâu dài.